2018年谷子生产技术指导意见
农业农村部小宗粮豆专家指导组
全国农业技术推广服务中心
我国谷子主产区分为东北、西北春谷区和华北夏谷区 ，常年播种面积约1500万亩。近年来 ，受市场需求拉动和种植结构调整推动 ，谷子播种面积稳步上升。为科学指导谷子生产 ，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心 ，提出2018年谷子生产技术指导意见。
一、东北春谷区
该区包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古东部地区。
（一）选择良种。根据市场需求 ，兼顾规；⒒祷 ，选择适合当地种植、试验示范表现好的优质、高产、抗倒、耐旱、抗病 ，以及兼抗除草剂的品种。此外 ，选择株高较矮、谷码松紧适中的品种 ，利于机械化收割 ，降低机械收获损失率。谷子属于光温反应敏感的作物 ，在一个生态地区表现好的品种在另一个生态区不一定表现好 ，要避免不同地区间盲目引种 ，特别是跨大区引种。
（二）整地施肥。谷子粒小苗弱 ，提倡精细整地。秋季耕翻耙耱 ，春季播种前灌足底墒水、施足底肥 ，旋耕、耙耱、镇压 ，做到上虚下实。该区去冬降雪较多 ，今春土壤墒情总体较好 ，应抓住时机 ，免耕保墒播种。对部分冬季降雨降雪少、干旱严重的地区 ，可在早春整地 ，待降雨后趁墒播种。底肥一般以农家肥或有机肥为主 ，也可用复合型化肥代替 ，一般亩施纯氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。旱薄地少追肥 ，宜重施底肥。
（三）适期播种。黑龙江等无霜期短的地区一般在4月20日左右开始播种 ，吉林、辽宁和内蒙古东部一般在5月初到5月20日左右 ，不能晚于5月底。冷凉春播区和干旱区应选择微垄膜侧沟播或者全膜覆盖播种 ，采用配套覆膜播种一体机 ，并可配套应用滴灌、喷灌等节水栽培技术。雨量和热量较好的地区可采用合适的谷子条播机露地平播 ，选用抗除草剂品种 ，节约人工间苗成本 ，并加大行距至50厘米左右 ，以利于中耕机械操作。
（四）合理密植。适宜播量和间苗管理 ，确保合理群体是谷子丰产丰收的关键技术。旱薄地采用精量播种 ，亩播量0.2—0.35公斤 ，播后无需间苗；若无法精量播种 ，一般可按照0.5—1公斤播量 ，播后采用人工间苗或化学间苗 ，达到适宜群体。东北春谷区亩基本苗3万—4万株。特殊需要稀植的品种 ，要严格按照品种说明书确定密度。
（五）田间管理。
一是间苗除草。精量播种地块可简化间苗或者不间苗 ，抗除草剂品种在出苗后6—15天采用适宜除草剂间苗和除草。除草剂按产品说明使用 ，于播种后、出苗前喷施。一般膜侧栽培较露地栽培减半使用除草剂 ，全膜覆盖不用或少用除草剂。
二是肥水管理。地膜覆盖地块很难追肥 ，应施足底肥 ，最好亩底施40—50公斤缓释配方肥或氮磷钾复合肥50—60公斤 ，有条件地区增施3立方米农家肥或300—500公斤生物有机肥。露地栽培可酌情减少底肥 ，并在谷子封垄前结合中耕培土 ，亩追施尿素20—30公斤 ，开花灌浆期亩追施尿素10公斤 ，灌浆中期可叶面喷施钾肥。谷子耐旱怕涝 ，雨水丰沛年份生育期间一般不用浇水 ，遇到大雨要注意及时排水。降雨较少时 ，有水浇条件的可在孕穗期、开花灌浆期浇水1—2次。
三是病虫防治。近年来 ，春谷区白发病发生较为严重 ，要采取药剂拌种或种子包衣 ，预防病害发生 ，并及时清除田间病株。建议购买药剂处理过的种子或采取人工拌种 ，预防白发病发生。
四是适期收获。应在95%谷粒变硬时及时收获 ，避免收获过晚导致小米品质下降、落粒过多、遇雨穗发芽等情况发生。平原区可采用切流式联合收获机收获；丘陵山区地块可采用多功能割晒机收割脱粒。谷子收获后含水量一般在20%—30% ，要及时晾晒或烘干至含水量13%以下。
二、西北春谷区
该区跨度较大 ，分为早熟区、中晚熟区。早熟区包括内蒙古呼和浩特、赤峰 ，山西大同 ，河北张家口 ，陕西榆林 ，以及甘肃、宁夏等地。中晚熟区包括山西中南部、陕西延安、河北承德等地。
（一）选择良种。品种选择方法参考东北春谷区。
（二）整地施肥。春播区应在秋季耕翻耙耱 ，春季播种前灌足底墒水、施足底肥、旋耕、耙耱、镇压 ，做到上虚下实。冬季降雪较多、春季土壤墒情较好的地区 ，可免耕保墒。冬季降雨降雪少、干旱严重的地区 ，可在早春整地 ，待降雨后趁墒播种。施肥参照东北春谷区。
（三）适期播种。西北春谷区适宜播种期一般在4月下旬—5月初 ，播种方法参考东北春谷区。
（四）合理密植。该区适宜亩基本苗3万—4万株 ，播量和保苗方法参考东北春谷区。
（五）田间管理。参考东北春谷区田间管理方法。
三、华北夏谷区
华北夏谷区主要包括山东、河南及河北中南部等地。该区谷子以麦茬夏播为主 ，部分地区春播。
（一）选择良种。品种选择方法参考东北春谷区。
（二）整地施肥。麦茬夏播在麦收时尽量低留麦茬 ，如能将麦秸打包收走 ，可用播种施肥一体机直接贴茬免耕播种 ，麦茬较高的应采用灭茬机灭茬2遍以上。春播整地施肥可参考东北春谷区。
（三）适期播种。该区适宜播期在6月初—6月底 ，如作春播不宜太早 ，避免加重病毒病发生。
（四）合理密植；毕墓惹痘久3万—5万株。播量和保苗方法参考东北春谷区。
（五）田间管理。参考东北春谷区田间管理方法。